⁡Ресторан Yakiniku Kappou Fumiya в Акасака🍖✨ Стиль, основанный на красном мясе японской мраморной говядины Kuroge Wagyu, без использования соусов, с добавлением соевого соуса и кодзи для раскрытия истинного вкуса мяса... | Gurutto Tokyo Репортёр

Ресторан Yakiniku Kappou Fumiya в Акасака🍖✨

Основное внимание уделяется красному мясу японской мраморной говядины Kuroge Wagyu,
для придания вкуса используется соевый соус и кодзи, без применения соусов,
чтобы подчеркнуть истинный вкус мяса🥩

Каждое блюдо сопровождается обстоятельными инструкциями по его употреблению,
обеспечивая ощущение роскоши в ресторане Yakiniku😌✨️
⁡
На этот раз я попробовал меню Omakase за 7700 йен (включая налоги)✨️

【Закуски】
🥩 Юкка из японской мраморной говядины
🧊 Кура из говяжьей голяшки
→ Легкое кура с комбинацией листьев и крутонами было милым и вкусным🤍

🌿 Дэнгаку из киотского рисового теста
→ Когда запах полыни и вязкость совпадают, ореховая паста делает его потрясающим сочетанием✨️

【Салат】
🌼 Салат из съедобных цветов и японских овощей с юдзу на безмасляной заправке
→ Юдзу освежает, подчеркивая свежесть овощей в каждом блюде✨

【Якинику】
🥓 Ядро бычьего языка
→ Соль и перец + домашний лук с имбирем, двойная сочность…！

🥩 Корень перца, зажатый между кусочками ламинарии
→ Мягкий на вкус и комбинируется, пока нежно раскрывается умами ламинарии🤍

🥩 Кабури промаринован в соевой пасте кодзи
→ Восхитительно на вкус на уровне опыта васа… это уровень эмоций

🥩 Мисуджи
→ Кодзи соевым соусом и тертым имбирем.
Закрутите другую сторону и примерно на 10 секунд… это просто превосходно🥺✨

🍶 Сервисное саке (Zoku)
→ Необходимо увидеть слишком милое изменение цветов…💙

【Суши из мяса】
🍣 Ю-ан маринованный
🍣 Комбу подслоен
🍣 Нику гункан
→ Используется мисуджи. роскошно, устроили два слоя с добавлением икры, замаринованной в белом вине…
Совершенство мягкости и икры 🫶

【Пищевые блюда】
🍔 Вагю бургер (треугольник плеча)
→ Распускание аромата цитрусовых,
идеально сбалансированный с жесткой булочкой✨

🍲 Суп мисо из бульона костей говядины (сендайское мисо)
→ Мягкий и спокойный вкус. Идеально подходит для завершения

【Сладкое】
🍵 Ореховое желе Лед
→ Нагрев Holmo × ореховая паста
Матча от Osaka・Tsuboichi Seicha Honpo — это лучшее сочетание 🍃

Каждый стол оборудован бесподдымным грилем, что обеспечивает отсутствие пищевого запаха,
рядом с множеством безалкогольных напитков для напитков, как я, которые не так сопротивляются алкоголю 🥰

Каждое блюдо сопровождает интерес,
невероятное успокоение на вкус… и что мясо может быть таким вкусным✨️
По-настоящему взрослый якинику каппоу, который хочется насладиться в тихой обстановке✨

📍Якинику каппоу Фумия
Токио, Минато-ку, Аксака 3-12-5, отель Хиллари, 1 этаж

@yakinikukappou.fumiya

━━━━━━━━━━━━━━━

#PR #焼肉割烹ふみや #赤坂ディナー #焼肉割烹 #黒毛和牛