Побывал у Сато Киммедай в Синдзюку Сан-чоме 🐟✨ и попробовал фирменный «Гоку Курс». | Gurutto Tokyo Репортёр

Побывал у Сато Киммедай на
Синдзюку Санчоме 🐟✨

В этот раз попробовал фирменное блюдо ресторана
《Goku Course》.

Начало
〈Закуска〉 Сезонное ассорти
Первый подан осьминог 🐙
Жевательная текстура, упругость ощущается в каждом кусочке,
что моментально заставило подумать: “Это будет что-то особенное…”.

〈Жаркое〉 Ассорти из двух видов жареных овощей
Баклажан был горячим и мягким внутри, лотос - нарезан тонко и хрустяще!
Простое, но идеальное приготовление, усиливающее натуральный вкус ингредиентов 🍆.

〈Сашими〉 Пять видов свежей рыбы
- Свежий тунец из Нагасаки (никогда не замораживался)
- Камбала из Ибараки
- Мелкая тунец из Тибы
- Корюшка из Тоттори
Куски рыбы отличаются упругостью и вкусом,
причем свежий тунец буквально тает во рту, что удивило меня✨️.

〈Тушеное〉 Гиммедай тушеный
Вкус не слишком насыщенный, но идеально сбалансированный.
Вы можете явно ощутить вкус гиммедая, это было очень изысканно 🐟💕.

〈Жареное〉 Сацуматское жаркое из киммедая
Горячее и жевательное.
Соевый соус и имбирь удивительно хорошо сочетаются,
оказавшись простым, но запоминающимся блюдом ☺️.

〈Фондю〉 Сухой гиммедай
Сухой гиммедай, используемый для сашими,
нужно только быстро обмокнуть и сразу доставать!
Он предупрежден не передерживать, иначе кусочки могут развалиться.
Бульон пропитан вкусом гиммедая, это было очень вкусно 🐟.

Завершение
〈Основное блюдо〉 Гиммедай в горшке с рисом
Достаточный объем и полное удовлетворение.
Также можно добавить к рису немного бульона от гиммедая, чтобы получить весь вкус гиммедая до последнего кусочка 🫶🏻💕

В заключение
〈Десерт〉 Вараби мочи
Он мягкий и жевательный и сам факт завершения блюда десертом вызывает огромную радость…!
С чаем, он представил собой идеально удовлетворительный финал🍵✨

Так тщательно наслаждаться гиммедаем,
и в разных методах приготовления - это редкость.
Этот ресторан идеально подходит для тех, кто хочет насладиться восхитительной японской кухней в спокойной атмосфере🐟💕.

📍Киммедай у Сато
Токио, Синдзюку, 3-10-7, здание Ториматсу, B1F

━━━━━━━━━━━━━━━

PR

@kinmedainosato #金目鯛の佐藤 #新宿グルメ #新宿ディナー #新宿三丁目グルメ #新宿居酒屋 #新宿記念日ディナー #大人デート #tokyoseafood