Обнаружен в Эбису, изысканное взрослее заведение 'Юю' 01✨️ Расслабьтесь в спокойной японской современной обстановке с открытой кухней с негашенной соломой... | Gurutto Tokyo Репортёр

Обнаружен в Эбису,
'Юю', скрытый изысканный ресторан для взрослых 01✨️

В спокойной японской современной обстановке
открытая кухня перед вами предоставляет
пламя и аромат соломенного гриля… 01

Выбор из более чем 40 видов блюд на свой вкус
доставляет огромное удовольствие〜♡

Начали со смешанного ассорти сашими 01
Каждому дается по одной порции — это действительно роскошно,
и пробовать в течение дня свежайшую рыбу приятно✨️

Изюминка – "Утиная полена на соломе"
где стружённая утка крепко сочетает в себе
лук и огурец в паровом хлебе 01
Густо нафарширована мясом,
и уникальный аромат соломенного гриля неотразим♡

Возникшая сюрпризом,
специальная позиция меню - исландский лобстер 01✨️

Очень живой,
его силу видно даже в «махании» хвостом 01
На этот раз он был довольно крупный, нам повезло♡

Питаемся в сочетании с летними овощами и крем-соусом из ферментированных рыб,
мясо плотное и мощное присутствие исландского лобстера просто невероятно...!

Обилие очищенного крабового мяса
являет собой бесконечное счастье для любителей краба 01

Жарка соли Кинки рыбы делает кожу хрустящей,
в то время как мясо внутри остаётся мягким и сочным✨️
При укусе,
вся гамма вкуса распространяется мгновенно〜♡

Стручковая масло-полена
является крупным, его сладкий вкус сочетается с ароматом соломы и масла, чтобы создать счастливую оду 01

Наконец, полюбившийся нам
соломенный жареный лососёвый рис с икрой 01

Полон лосося,
аромат соломенного гриля незабываем...!
Соединённый с насыщенным желтком
делает это блюдо ещё вкуснее,
что добавляет завершения к еде 01

Мягкие соевые деревенские рёбрышки
тушатся целых 7 часов 01

Они настолько мягки, что выскальзывают с кости
буквально от прикосновения палочек
а вкус просто обволакивает удовлет съедение♡

Наблюдать за пыланием соломенного гриля вблизи
и смотреть, как режется рыба, — увлекательный процесс✨️

С богатым разнообразием саке и вина
можно спокойно наслаждаться эти напитками.