Особенный французский ужин на стойке в Хибии🍸 | Gurutto Tokyo Репортёр

Особенный французский ужин на стойке в Хибии🍸

"Restaurant TOYO" был основан в Париже в 2009 году.
Здесь вы можете испытать слияние западной и восточной кухни,
вдохновленное философией Тойомицу Накаяма, бывшего личного шеф-повара
мирового известного дизайнера Кензо Такада.

Возглавляет токийский филиал шеф-повар Кадзутака Маруяма,
который в возрасте 22 лет переехал во Францию и также набрался опыта в TOYO Paris.

Живая атмосфера, где блюда готовятся прямо перед вами,
захватывает, и вы можете наслаждаться временем, пока каждое блюдо не будет завершено✨

На курсе, который мы попробовали, было молодое кукуруза из Хоккайдо,
обильно сочетавшаяся с мимолеттом из Франции.
Сладость кукурузных волосков прекрасно сочетается с соленостью сыра,
a рядом даже мороженое из кукурузы🌽

Холодное блюдо из золотистого морского карася было слегка подрумянено для ароматного запаха.
Сочетание с сельдереем и фундуком было веселым,
и демонстрировало качество ингредиентов.

Сэндвич с фуа-гра был
роскошным блюдом с насыщенным вкусом.

Омар и гребешки были завернуты в юбу,
и поданы в булбазе, полон вкуса морепродуктов.
Украшение из цветов было красиво🌸

Основное блюдо - это нежный и мягкий олень,
отлично сочетавшийся с соусом из красного вина.
Жареная репа и пюре из репы тоже были тщательно приготовлены.

Десерт состоял из компота из персиков и персикового мороженого,
в сочетании с соусом из красной шисо и тапиокой🍑
Даже заключительные сладости были деликатны,
позволяя вам медленно насладиться послевкусием курса.

Блюда сопровождались хорошо подобранными напитками,
и даже безалкогольные напитки с отечественными вариантами оставили впечатление.

Днем открывается свободный вид на парк Хибия,
вечером вы можете расслабиться в спокойной атмосфере.

Не только еда, но и время
по мере завершения каждого блюда прямо перед вашими глазами,
ресторан, куда хочется вернуться в особенный день✨

📍Restaurant TOYO Tokyo
Токио Мидтаун Хибия 3F 31300, 1-1-2 Юракучо, район Тиёда, Токио

━━━━━━━━━━━━━━

#日比谷ディナー #フレンチレストラン #日比谷ランチ #有楽町グルメ #有楽町ディナー