Аутентичный опыт приготовления тайяки с нуля — от теста; вкусите традиции и культуру Японии всеми пятью чувствами.

浅草たい焼き工房求楽

Избранное

Просмотреть все

Главная

Тел.：070-4037-0101

Интерактивная кондитерская в Асакусе, где вы познакомитесь с японской культурой через приготовление вагаси
【浅草たい焼き工房求楽】

Name: 浅草たい焼き工房 求楽
Address: Токио Тайто-ку Ниси-Асакуса 2-3-2, 111-0035, JP
Telephone: 070-4037-0101

В токийском районе Тайто, в ~8 минутах пешком от станции Асакуса и ~4 минутах от станции Таварамати, находится интерактивная мастерская «求楽（ぐらく）», где вы можете собственными руками приготовить традиционное японское лакомство «тайяки».
Следуя концепции «Еда×Опыт×Культура», здесь передают традиции и культуру Японии через тайяки, любимые многими поколениями. В «求楽» предлагается зарегистрированная программа «Опыт тайяки®», позволяющая приготовить аутентичные тайяки с нуля, используя профессиональное оборудование. Продолжительность — около 50 минут; взрослые делают по 6 тайяки на человека, дети (учащиеся начальной, средней и старшей школы) — по 3. Интерьер — кафе в японском стиле с татами; в уютной, как у бабушки дома, атмосфере вы проведёте особенное время с семьёй, партнёром или друзьями. Фото- и видеосъёмка разрешены.

3 главных преимущества

Опубликованные изображения можно просмотреть в оригинальном размере по нажатию или клику.

1. Приверженность отборным премиальным ингредиентам

Тайяки в 求楽 тщательно подходят к выбору ингредиентов и стремятся к идеальному вкусу. Для анко используется высший бренд «豊祝小豆» из Токати, Хоккайдо; применяется полностью без добавок зернистая анко без лишних ингредиентов. В составе только фасоль адзуки, сахар и соль, а готовят её мастера по старинной технологии в медном котле на открытом огне. Для сладкого картофеля используется полностью органический бренд «紅はるか» из города Аябэ, префектура Киото, так что вы можете наслаждаться с полной уверенностью.

2. Создание уникального оригинального тайяки, единственного в мире

Главная изюминка 求楽 — возможность сделать собственный оригинальный тайяки. Помимо классической зернистой анко и крема, доступны самые разные начинки: маття-анко, сыр, пряное кима-карри, в стиле сладкого картофеля, яблоко–корица–мёд, тунец с майонезом, кимчи с сыром, в стиле хот-дога и в стиле окономияки. Кроме того, можно приносить свои ингредиенты (бесплатно) — возьмите фрукты, сладости и другие любимые продукты и создайте тайяки, который будет единственным в мире.

3. Продуманная программа и гибкие условия

Во время мастер-класса вы пройдёте все этапы — от приготовления теста до выпечки. Вы будете наслаждаться процессом и вблизи учиться у мастеров: взвешивание, просеивание готовой смеси, замешивание теста, заливка на жарочную поверхность, наполнение анко и выпечка. То, что вы не успеете съесть в отведённое время, можно забрать с собой. Время проведения по согласованию — с 9:00 до 21:00; также принимаются заявки на аренду для групп от 7 человек, а также на ранние утренние и вечерние сессии. Этот опыт подойдёт самым разным гостям: туристам из Японии и из-за рубежа, семьям и тем, кто приходит один.

Информация об объекте

Название	浅草たい焼き工房求楽
Адрес	〒111-0035 Токио, район Тайто, Ниси-Асакуса 2-3-2
Как добраться	Линия Гиндза «станция Таварамати»: 4 минуты пешком от выхода Nishi-Asakusa 1-chome Линия Гиндза «станция Таварамати»: 4 минуты пешком от выхода 3 Линия Гиндза/линия Toei Asakusa «станция Асакуса»: около 8 минут пешком от выхода 1 Tsukuba Express«станция Асакуса»: около 4 минут пешком от выхода A1-2
Часы работы	На вынос: 11:00〜18:00 Кафе с татами: 11:00〜18:00 Taiyaki Experience®️: 9:00〜22:00 【предварительная запись】 (Taiyaki Experience®️ проводится по предварительной записи. Для слотов до 11:00 и после 18:00, а также для групп от 7 человек, пожалуйста, свяжитесь с нами по email.) ※В зависимости от продаж в текущий день мы можем закрыться раньше. ※Если вы придёте на Taiyaki Experience® без предварительной записи, мы можем не принять вас.
Выходные дни	※Нерегулярные выходные. Пожалуйста, проверяйте сайт.
Стоимость (с налогом)	Взрослые (18+) 3 850 иен Ученики начальной, средней и старшей школы 2 750 иен Наблюдатель (без материалов, участие возможно) 2 200 иен ※Дошкольники могут находиться рядом и сопровождать взрослого участника. Из соображений безопасности дошкольники не могут участвовать в мастер-классе. Кроме того, материалы для тайяки дошкольникам не предоставляются. 【Пример стоимости】1 взрослый + 2 дошкольника = 3 850 иен (с налогом)
Содержание программы	Длительность около 50 минут Ингредиенты на 3～6 тайяки Аренда специальной машины для опыта и прочих кухонных принадлежностей Полный комплект упаковки для еды навынос ※Взрослые — 6 шт. на человека; дети (начальная–старшая школа) — 3 шт. на человека.
Эл. почта	taiyaki.guraku@gmail.com
Официальный сайт	https://guraku.jp/

Прочая рекомендуемая информация

В 求楽 есть множество способов развлечься помимо опыта по приготовлению тайяки.
🔸Меню на вынос и кафе: В часы работы с 11:00〜18:00 вы можете отведать свежеприготовленные тайяки и какигори в кафе с татами внутри магазина. Также продаются сезонные тайяки: например, в декабре — апельсиново‑шоколадный тайяки, в ноябре — карамельно‑яблочный, чтобы вы могли насладиться вкусами каждого сезона.
🔸Летний мастер‑класс по какигори: Летом проводится мастер‑класс по приготовлению какигори, где вы сможете освежиться и познакомиться с летней культурой Японии.
🔸Кейтеринг и выездные мастер‑классы: Предлагаются кейтеринг и доставка, аренда аппаратов для выпечки тайяки, а также организация и проведение выездных мероприятий по приготовлению тайяки — для самых разных случаев.
🔸Налог на родной город: Опыт по приготовлению тайяки от 求楽 отмечен «Муниципальной премией», присуждаемой ふるさと本舗, и может использоваться как ответный подарок в рамках системы налога на родной город.

Список литературы

Официальный сайт 浅草たい焼き工房求楽：https://guraku.jp/

Основная информация

Название	浅草たい焼き工房求楽 (アサクサ・タイヤキ・コウボウ・グラク)
Адрес	Токио Тайто-ку Ниси-Асакуса 2-3-2 Как добраться
Телефон	070-4037-0101
Официальный URL	https://guraku.jp/
Официальные соцсети