🍣Посетите "Sushi Kiraku" в Мусаси-Кояма. Уютное пространство с 8 местами у стойки, где мастер, посвятивший четверть века своему делу, готовит настоящие эдомаэ суши... | Gurutto Tokyo Репортёр

🍣Посетите "Sushi Kiraku" в Мусаси-Кояма.

Уютное пространство с 8 местами у стойки, где мастер, посвятивший четверть века своему делу, готовит настоящие эдомаэ суши✨

На этот раз, мы попробовали омакэ-меню, начиная с блюд по сезону и заканчивая суши.

Они утверждают, что ежедневно закупают лучшие ингредиенты из Тойосу, и от начала до конца, это было слишком роскошно🥹

Первый вкус кукурузного супа настолько сладкий, что трудно поверить, что в нем нет сахара🌽

Толстый кусок Савара слегка обжарен, нежный и мягкий.

Сушеная рыба с кожей была хрустящей и ароматной, а мясо - сочное и мягкое.

Ролл с иваси, сисо и огурцом, кунжутные текстуры делают вкус интересным и освежающим.

Всего нескольких ролов достаточно для полного удовольствия, а тут еще и суши...🍣

О-торо плавится, а каракурэда имеет упругую текстуру.

Толстый ломоть кабачка настолько мягкий, что тает во рту, это было особенно запоминающееся блюдо из этой серии😭✨

Чу-торо тоже удивительно мягкий.
Ролл с мясом краба и икрой, объединенный, дает насыщенный и роскошный вкус.

Большая креветка ботан была упругой и кремовой🦐

Икра ежика из Монбецу, Хоккайдо - в изобилии, заполняет рот...!

Это был первый раз, когда я попробовал такие роскошные унаги, это было потрясающе🥹💗

Кальмар был упругим, маринованная тунец была уже кремовой.

Кроме того, я попробовал кусочек хвоста кита, который, в сочетании с зеленым луком, стал настолько мягким, что таял во рту.

Последний угрей был свежим с юдзу и солью.

Нежная текстура, как пузырь, тает во рту... ощутимо!

Через панель из дерева Йошино Хиноки возрастом более 300 лет, можно увидеть работу мастера.

Керамика от художников и саке в красивой посуде расширяет вкус, и вы можете насладиться сакэ в полной мере🍶

Хоть в заведении и высококлассная атмосфера, здесь нет напряжения, это место идеально как для особых случаев, так и для тех, кто хочет медленно насладиться действительно хорошими суши🥰

📍Sushi Kiraku
4-10-1 Koyama, Shinagawa-ku, Tokyo
BE-RE Musashikoyama, 1 этаж

━━━━━━━━━━━━━━

PR

#鮨季らく #武蔵小山グルメ #武蔵小山鮨 #江戸前鮨 #おまかせ