На этот раз мы попробовали курсовое меню в ресторане "Цудзуми" 🌿 Наслаждение блюдами из сезонных продуктов с возможностью попробовать разные виды ручной лапши соба в конце... | Gurutto Tokyo Репортёр

⁡
На этот раз мы попробовали курсовое меню в ресторане "Цудзуми" 🌿

Наслаждение блюдами из сезонных продуктов с возможностью попробовать разные виды ручной лапши соба в конце ✨

Содержание:

Закуски
Ринг: соба с белыми креветками и карсуми
Средняя тарелка: блинчики из гречневой муки
Хасцуни
Сашими: сезонные сашими
Горячие блюда
Тушёные блюда
Еда: 4 вида соба
Сладости: сезонный десерт

Большое разнообразие сортов саке также позволяет насладиться напитками, сочетаясь с блюдами 🍶

Сначала подали

Чипсы из соба

Тонко раскатанная и обжаренная лапша соба, она хрустящая и ароматная, очень вкусная 💗

Затем

Морские раковины с овощами

К морским раковинам добавлено желе из имбиря, освежающее 🌿

Дополнено цветами из наборумери и съедобными цветами, внешний вид тоже очень красивый 🌸
Тарелка выполнена из раковины морской улитки, тоже очень стильная 🐚✨️

Знаменитое блюдо этого ресторана

Соба с белыми креветками и карсуми

Вкус карсуми прекрасно сочетается с собой, это невероятно вкусно... 😳✨️

Кальмар тоже очень свежий и имеет приятную текстуру 🦑

Блинчики из гречневой муки

Внутри находятся:

・жареный угорь
・печень угря
・тар-тар из свежего лука
・огурец

Разнообразие вкусов, которое удачно сочетается, создает отличное равновесие 💕

Такие блюда доставляют удовольствие 🤤✨️

Чирачи с татаки из тунца

Щедро насыпано татаки из тунца, невероятно вкусно... 🐟

Ассорти

До середины марта присутствует девичья атмосфера 🎎

Изящные и красивые посуды с украшениями, чрезвычайно прелестные ✨

Содержимое:

・мусс на основе соевого молока в виде какуты
・бутон фуки с кремом из сыра и мисо
・утка в горчице
・темпура из бобов соропы
・суши из угря и о-кары
・высушенная рыба сайма в уксусе
・аоприсхий кальмар
・новый картофель в виде слоёнки
・ракушки на остром огне

Множество весенних продуктов,<|...|> #港区グルメ #麻布グルメ #手打ち蕎麦