«Свежесть» и «цены», возможные лишь при прямом управлении брокером. Укромное место для взрослых, чтобы сполна насладиться сезонными вкусами Хокурику.
район Тайто из Японская кухня 魚旬かねしょう
Прямая поставка из Хокурику — ресторан дикой местной рыбы
『魚旬かねしょう』
В 2 минутах пешком от станции Син-Окачимати — «魚旬かねしょう», укромное место для взрослых, любящих рыбу. Наша материнская компания — брокер из Хокурику. Каждое утро мы по собственным каналам отправляем напрямую свежайшую дикую местную рыбу, только что выкупленную на аукционе в порту. Благодаря этому мы с гордостью предлагаем выдающуюся свежесть и удивительные цены.
Помимо характерных для Хокурику деликатесов, таких как のどぐろ и ガス海老, мы получаем множество редкой рыбы, которую можно встретить лишь в этот день. Сашими и блюда на древесных углях от опытных мастеров — поистине бесподобны.
Кроме того, как партнер по продвижению блюд из анко, наш фирменный «あんこう鍋» — непременно стоит попробовать. Насыщенной печенью и упругим мясом можно наслаждаться вдоволь.
Более 30 видов местного сакэ из Хокурику — идеальное сопровождение к сезонным рыбным блюдам. В спокойной обстановке нашего зала неспешно наслаждайтесь подлинным вкусом рыбы.
Наша гордость — блюда набэ
■ Фирменное блюдо: набэ с удильщиком. Визитное блюдо нашего заведения, которое также является партнёром по популяризации блюд из удильщика. В особом бульоне с растворённой насыщенной печенью можно без остатка насладиться и мясом, и кожей. Даже завершающий дзосуй — великолепен.
■ Сябу-сябу из дикого бури. Мы предлагаем лучший на сезон бури, включая высший бренд «зимний бури из Хими» из префектуры Тояма. Лишь слегка окуните в даси и насладитесь тающим умами и благородным жиром.
■ Шабу-сябу из нодогуро. Роскошное блюдо из высококлассной рыбы нодогуро, которую называют «торо среди белой рыбы». Редкий деликатес, доступный именно у нас.
Прямые закупки у оптовика! Рекомендации дня
На чёрной доске в зале — свежая рыба, только что выкупленная на торгах. Помимо ассорти сашими, вы можете заказать блюда в понравившейся обработке, например «намэро» или «сырный карпаччо». Что именно будет — удовольствие каждого дня. Не стесняйтесь обращаться к персоналу.
Сакэ Хокурику к морепродуктам
У нас всегда более 30 тщательно отобранных сортов сакэ, в основном из региона Хокурику. Мы также можем предложить варианты под ваши предпочтения — например, какое сакэ подойдёт к этой рыбе. Найдите идеальное сочетание.
Выгодные обеды
Со вторника по пятницу у нас действует выгодное дневное меню. Донбури с морепродуктами, сет с жареной рыбой и другие блюда из обилия свежих даров моря позволят насладиться вкусами Канэсё, отличными от вечерних.
Основная информация
| Название |
魚旬かねしょう (ウオシュン カネショウ) |
|---|---|
| Адрес | 東京都台東区台東4-19-15 泰平ビル1,2F Как добраться |
| Телефон | 03-5846-8920 |
| Официальный URL | https://uoshun.com/ |
| Как добраться | Станция Shin-Okachimachi линии Tsukuba Express, выход A2: 1 минута пешком / станция Shin-Okachimachi линии Toei Oedo: 2 минуты пешком |
| Часы работы | 【Пн–Сб】17:00–23:00 |
| Выходные дни | Воскресенье, новогодние праздники (уточняется) |
| Возможность бронирования | Бронирование возможно |
| Бюджет | Обед：до ￥999 / Ужин：￥4,000～￥4,999 |
| Способы оплаты | Принимаются карты (VISA, Master, JCB, AMEX) Электронные деньги не принимаются |
| Количество мест | 55 мест |
| Отдельные комнаты | Есть (2 отдельные комнаты, каждая вмещает до 10 человек; при объединении возможен банкет на 20 гостей) |
| Частная аренда | Доступно |
| Другое | Раздельные зоны для курящих и некурящих |
Информация об объекте
- Дети
-
Дети приветствуются
- Оплата
-
Принимаются кредитные карты
- Бронирование
-
Предпочтительно по предварительной записи
- Другое
-
Рядом со станцией -
Рекомендуется для семей -
Рекомендуется для пар -
Принимаются группы -
Отдельная комната -
Возможна приватная аренда -
Курс -
Большой выбор алкоголя
Карта и доступ
Tsukuba Express, ст. Син-Окачимати, выход A2 — 1 мин пешком / линия Toei Oedo, ст. Син-Окачимати — 2 мин пешком
Тел.：03-5846-8920