Японское кафе и магазин японского чая
«Kagurazaka saryo — главный филиал»
В атмосферных мощёных переулках токийской Кагуразаки скрывается уютное японское кафе «Kagurazaka saryo — главный филиал», обустроенное в отреставрированном старинном доме. Стоит лишь переступить порог — и перед вами раскрывается спокойное пространство в японском стиле, заставляющее забыть городскую суету.
Внутри представлен широкий выбор тщательно отобранных японских чаёв со всей страны, включая продукцию старинной марки из Удзи, Киото — «Marukyu Koyamaen». Каждую чашку специалисты заваривают бережно и точно, раскрывая природный богатый аромат и глубокий вкус чайного листа.
К чаю подают и визуально безупречные авторские японские десерты. Самый популярный — «saryo парфе»: слои маття-пудинга, мороженого из ходзитя и хрустящих рисовых хлопьев дарят новые оттенки вкуса и текстуры с каждым угощением. Не пропустите и сезонные лимитированные сладости, например свежевыжатый монблан «Hekira» с тончайшими, словно нити, полосками матча-крема.
Помимо сладкого, в меню есть сытные блюда — обандзай и удон на тщательно приготовленном бульоне даси, — идеально подходящие для ланча или немного более позднего обеда. Отстранитесь от повседневности и проведите здесь неторопливое, по-настоящему роскошное время.
Мы собрали высококачественные чайные листья, тщательно отобранные со всей страны — например, из киотского Marukyu Koyamaen и сидзуокской Sasaki Seicha. Из разнообразной линейки, включающей сенча, гёкуро, ходзитя и японский чёрный чай, вы можете выбрать чашку по настроению. Насладитесь богатым ароматом и тонкими нюансами вкуса.
Десерты, создаваемые здешним кондитером, — это уникальные изделия, в которых традиционные японские мотивы соединены с современным взглядом; их можно попробовать только здесь. Особенно выделяется монблан «Hekira» с кремом матча, отсаженным тончайшими нитями: помимо впечатляющего вида, во рту раскрываются насыщенный вкус матча и изящная сладость — это фирменное лакомство заведения. Кроме того, вас ждут и другие открытия, например тарты, щедро украшенные сезонными фруктами.
Здесь гордятся не только десертами: и основное меню — одна из визитных карточек заведения. На основе тщательно отобранных продуктов и заботливо приготовленного даси каждое блюдо создаётся с душой. Вы сможете насладиться щадящим для организма и в чём-то ностальгическим вкусом, заново открывая для себя прелесть японской гастрономии, — будь то яркий набор из 12 видов обандзай или богатое начинками тядзукэ на даси.
В заведении также продаются оригинальные печёные сладости от кондитера. Паунд-кейки и финансье с использованием японских ингредиентов подойдут не только к домашнему чаепитию, но и в качестве гостинца для дорогих людей или сезонного подарка. Изысканные на вкус подарки наверняка порадуют получателя.
| Название |
Kagurazaka saryo — главный филиал (Кагуразака сарё главный филиал) |
|---|---|
| Телефон | 03-3266-0880 |
| Адрес | 3-1 Кагуразака, район Синдзюку, Токио Как добраться |
| Как добраться | Линия JR Собу станция Иидабаши Западный выход 5 минут пешком Метро станция Иидабаши выход B3 5 минут пешком Линия Тоэй Оэдо станция Усигомэ-Кагурадзака выход A3 7 минут пешком Линия Tokyo Metro Тодзай станция Кагурадзака выход 1 10 минут пешком |
| Часы работы | 11:30~22:00 (последний заказ в 21:00) |
| Выходные дни | Нерегулярные выходные (уточняйте график на период новогодних праздников) |
| Бюджет | ¥1,000~¥1,999 |
| Способы оплаты | Принимаются кредитные карты (JCB), электронные деньги, оплата по QR‑коду |
| Количество мест | 60 мест(есть места у стойки) |
| Официальный URL | https://saryo.jp/ |
| Официальные соцсети |
Cookie🍪 и конфиденциальность
Этот сайт использует файлы cookie и Google Tag Manager для анализа использования и улучшения сервиса. Вы можете разрешить или отклонить использование необязательных файлов cookie. Подробнее см. в Политике конфиденциальности.