Площадка, где можно легко познакомиться с традиционной японской культурой (изготовление вагаси и чайная церемония)
【日本文化体験 庵an東京】
Расположенный в самом центре Токио, в минуте ходьбы от станции Канда (восточный выход), «日本文化体験 庵an東京» — это место, где каждый, от зарубежных туристов до жителей Японии, может непринуждённо приобщиться к японской культуре.
Под девизом «Весело + познавательно» инструкторы в наглядной форме, включая викторины, доступно рассказывают о вагаси и привлекательности маття.
Бронирование и оплата полностью осуществляются онлайн, поэтому можно заглянуть без подготовки. Темы меняются каждый месяц в соответствии с сезонами (24 солнечных термина), так что сколько бы раз вы ни приходили, всегда найдётся что‑то новое.
Три ключевых преимущества
1. Мастер‑класс по вагаси «нерикири» с аутентичными ингредиентами
Вы сможете попробовать приготовить «нерикири» — одну из самых известных разновидностей японских сладостей вагаси. Мы используем белую пасту (шира‑ан) из белой фасоли от старинной киотской кондитерской и гладкую пасту (коси‑ан) из отечественной адзуки — наслаждайтесь подлинным вкусом. Вы сделаете два вида (всего 2 изделия): нерикири в форме цветка и сезонный вариант «кинтон», которые можно тут же продегустировать.
2. Опыт «отэмэ»: взбейте маття собственноручно
В некоторых планах предусмотрены демонстрация «хикитя» — помола чайных листьев на каменной мельнице для получения маття — и опыт «отэмэ», где вы сами взбиваете маття. Используется особая маття single origin, которая идеально сочетается с приготовленными вами вагаси.
3. Современные удобства и разнообразные программы
Просторная площадка вмещает до 46 человек (при использовании двух залов) и полностью оснащена столами и стульями. Приветствуются индивидуальные участники, группы и пары. От 30‑минутного опыта отэмэ до расширенного курса примерно 125 минут с набором из трёх пунктов — нерикири, сухие сладости и отэмэ — вы можете свободно выбрать программу в соответствии со временем и бюджетом.
Прочая рекомендуемая информация
• Выдача свидетельства о завершении: После окончания опыта по запросу за дополнительную плату (400円) можно оформить свидетельство о завершении в качестве подтверждения (для указания имени требуется предварительное уведомление).
• Сувениры на вынос: Изготовленные вагаси можно в качестве опции (100円) поместить в специальную коробку и забрать с собой.
• Многоязычная поддержка: Доступен только английский язык; просим обращаться заранее, и при возможности мы примем запрос. Взимается дополнительная плата (в зависимости от даты поддержка может быть затруднена).
• Дети также приветствуются: Дети младше 2 лет допускаются бесплатно (только если находятся на коленях у взрослого. Отдельные места не предоставляются.). Наслаждаться могут гости самого разного возраста — от детей от 2 лет до взрослых.
• Только по предварительной записи: Опыт предоставляется по предварительному бронированию. Бронирование в день посещения возможно, но взимается дополнительная плата.
Предварительная запись обязательна. Пожалуйста, оформите онлайн-бронирование желаемой программы и даты/времени на официальном сайте.
Справочные материалы
- Официальный сайт Nippon Culture Experience 庵an東京:https://tokyo.nipponbunkan.com/